الكوفية:وكالات: اللوتس نبات مائي يستخدم لأغراض الزينة، واستخدمت بذوره منذ العصور القديمة كغذاء ودواء في جميع أنحاء قارة آسيا، سواء في صورة نيئة أو محمصة ومطحونة، كما يضاف إلى العديد من الأطعمة وعلى رأسها العسل والشاي والمربى والعصير والكعك.
نقدم لك أهم فوائد بذور اللوتس لصحة الجسم، وهي:
المساعدة على الشبع: تحتوي بذور اللوتس على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون والصوديوم، ما يجعلها وجبة خفيفة مثالية لإشباع مَن يتبعون الحميات الغذائية لإنقاص وزنهم بطريقة صحية، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية لفقدان الوزن.
المساعدة على مقاومة أمراض الضغط والسمنة: تعتبر بذور اللوتس من أهم العناصر المفيدة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسمنة لزيادة نسبة المغنيسيوم وانخفاض الصوديوم.
خفض معدل السكر في الدم: إذ يوصى مرضى السكر بتناولها بشكل منتظم لقدرتها على خفض مؤشر نسبة السكر في الدم لديهم.
محاربة الشيخوخة: تحتوي بذور اللوتس على إنزيم مضاد للشيخوخة يساعد على إصلاح البروتينات التالفة بالإضافة لاحتوائها على مادة الفلافونويد الطبيعية التي تسمى kaempferol الموجودة أيضًا في القهوة، وتمنع الإصابة بالالتهابات والشيخوخة كما أثبت بعض الدراسات أن لها خصائص كمنشط جنسي.
تمد الجسم بكميات عالية من البروتين: تعتبر بذور اللوتس من العناصر الغذائية الغنية بالبروتين بالإضافة لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات بما في ذلك فيتامين "ب" وفيتامين "ج" وفيتامين "أ" و"هـ" ومعادن أساسية أخرى مثل: المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم .
