الكوفية:وكالات: قالت خبيرة التغذية الروسية، أنتونينا ستارودوبوفا، إنه "يجب غسل الغلاف الخارجي للبطيخ الأحمر والأصفر، بماء دافئ وصابون"، وذلك لتلافي انتقال الميكروبات من السطح إلى اللب عند قطع هذه الثمار.
وأضافت ستارودوبوفا، أنه "لا يجوز تناول البطيخ الذي تعرض للتلف خلال النقل أو التخزين، أو إذا كان لون اللب يثير الشك أو له رائحة غير المعهودة".
وشددت، على ضرورة حماية سطح البطيخ من التلوث ومن الحشرات الطائرة، لأنها يمكن أن تكون ناقلة للميكروبات التي يمكن أن تسبب أمراضًا معدية مختلفة، وتسممًا غذائيًا.
وأكدت ستارودوبوفا، أنه لا يجوز تناول البطيخ بالبذور، لأن قشرة بذور البطيخ وخاصة البطيخ الأصفر قاسية للغاية، وهو ما يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
